ドイツ観光局
German National Tourist Office

シュパーゲルの産地はドイツ各地にありますが、南⻄ドイツのシュヴェッツィンゲン、ベルリン郊外のベーリッツ、ハノーファー郊外のニーンブルクなどが有名です。こうした地域では「シュパーゲル・フェスティバル」も開かれ、期間中、人々はシュパーゲルの季節を迎えた喜びにひたります。また、産地をつなぐ「シュパーゲル街道」もあり、美食の旅にうってつけです。

シュヴァーベン地⽅は、ドイツ南部バーデン・ヴュルテンベルク州南東部とバイエルン州南⻄部のあたり。シュトゥットガルトやウルム、アウクスブルク、ケンプテン、リンダウなどの町があり、広範囲にわたっています。
「シュトゥットガルト・ワインビレッジ」は数あるドイツのワイン祭りの⼀つ。毎年8⽉下旬から9⽉上旬にシュトゥットガルトの中⼼で開催され、ワインとともに美味しいシュヴァーベン地⽅料理を堪能できるイベントです。ワインと相性抜群のマウルタッシェンを、存分に味わってみてください。

タマネギの収穫時期である10⽉の3⽇間に開催されるテューリンゲン州最⼤かつ最古の「タマネギ市」は、370年の歴史を持つお祭りです。
ワイマールの町の中⼼に約600の屋台が並び、そのうち100ほどの店では、⼩さな⾚⽩のタマネギと花が編みこまれたタマネギ飾りが売られます。実はドイツではタマネギは健康のシンボル。この可愛らしいタマネギ飾りを求めて、ドイツ全⼟からたくさんの⼈が集まります。

ドイツ各地で味わえます。イェーガーシュニッツェルに合う飲み物は何といってもビール。例えば、毎年開催される「ミュンヘン・オクトーバーフェスト」で、その美味しさのコラボレーションを楽しんでみませんか？

ドイツ発祥の伝統的なお祭りであるクリスマスマーケット。中でも毎年、世界中から約200万⼈が訪れるニュルンベルクのクリスマスマーケットはドイツ屈指の人気を誇り、ニュルンベルガー・ソーセージを楽しむにもぴったりです。初⽇、クリストキントと呼ばれる天使がオープニング宣⾔をし、その年のクリスマスマーケットがスタートします。

ローテンブルクのベーカリーやシュネーバル専門店でどうぞ。
ローテンブルクにはお祭りも数々あり、なかでも見応えのあるのが毎年初夏に開催される歴史祭り「マイスタートゥルンク」。これは17世紀に起きた30年戦争（カトリックとプロテスタントの宗教戦争）の折、ワインの⼀気飲みによりローテンブルクの町を救った市⻑のお話が再現される中世歴史劇です。ハイライトは仮装パレードで、中世の⾐装をまとった人々がローテンブルクの町を練り歩きます。

シュヴァルツヴァルトは“⿊い森”を意味するドイツ語。ここは数あるドイツの森の中でも最も広大で有名な森です。グリム童話に出てきそうな村や家が点在し、カッコウ時計の故郷でもあります。旅の滞在拠点となるのは、ドイツ屈指の温泉保養地として知られるバーデン・バーデン。2021年に「ヨーロッパの⼤温泉保養都市群」としてユネスコ世界文化遺産に登録された都市の⼀つです。

クリスマスシーズンにはドイツ全土で入手できますが、シュトレンの本場はドイツ東部の古都ドレスデン。ドレスデンのクリスマスマーケットは、ドイツ最古すなわち世界最古のクリスマスマーケットで「シュトリーツェルマルクト」と呼ばれます。
毎年第２アドヴェント（クリスマス前4週間の待降節における2回目の日曜日）前の⼟曜⽇には「シュトレン祭り」が開催され、巨⼤なシュトレンと職⼈たちによるパレードが街を練り歩きます。旧市街に到着後、巨⼤シュトレンは手頃な大きさに切り分けられて販売されるので、ぜひ一度お試しください。

200年以上前、収穫祭を起源にはじまったカンシュタット・フォルクスフェスト（Cannstatter Volksfest）。パレードや花火でにぎやかに盛り上がり、市場やゲームのエリアもあるなど、いろんな楽しみ方ができるフェスティバルです。カンシュタット・フォルスクスフェストはミュンヘン・オクトーバーフェストの一週間後に開催されます。

チュービンゲンはカラフルな⽊組みの家が並ぶ可愛らしい町。「chocolART」の開催期間中は⽊組みの家がライトアップされ、町は別世界のように輝きます。クリスマスマーケットとはまた異なる雰囲気が楽しめるので、クリスマス時期のドイツ旅⾏にオススメの場所です。

モーゼル川流域に広がるアイフェルの森にひっそりと佇むエルツ城は、900年の歴史を誇る古城。一度も陥落したことのない難攻不落の城として知られています。このエルツ城のカフェで味わうプラムケーキとコーヒーは絶品。深い森を眺めながら、ゆっくりと過ごしてみてはいかがでしょう？
また、モーゼル川沿いには可愛らしい小さな町が点在。「ヨーロッパの美しい村30選」に選ばれた村ベルンカステル・クースもこの地域にあり、ドイツの旅でぜひ立ち寄りたい場所の一つとなっています。そんなモーゼルは、芳醇でフルーティなリースリングで有名なワイン産地。晩夏から秋にかけ、多くの町で収穫を祝うワイン祭りが開かれますが、中でも規模が大きいのがコッヘムのワイン祭り。毎年8月後半に開催され、旧市街は中世パレードで賑わいます。