ハンガリーの国民的飲料・ウニクム（Unicum）の名は、日本語にすると「独特な」「ユニークな」という意味。その名の通り、独特の味わいと深い歴史を持つ、唯一無二のハーブリキュールです。
オーストリア皇帝兼ハンガリー国王ヨーゼフ2世の治世にあった1790年、皇帝の侍医ツヴァック博士が君主に消化促進剤としてウニクムを一口差し出しました。それを味わった君主が「ツヴァック博士、これはユニークです！」と評したという伝説こそ、このハーブリキュールの名の由来です。
何世代にもわたってその配合の秘密と独特の風味を守り続けてきたウニクム。今日でも、当時の家伝のレシピを忠実に守りながら、厳選された40種類以上のハーブとスパイスをブレンドして作られています。
どこで味わえる？
ハンガリー各地のレストランやバーでお試しください。また、スーパーマーケットやお土産物屋などで購入することもできます。
ストレートでもロックでも美味しく味わえるウニクム。冷やすことで爽やかな苦味が引き立ち、ハーブの香りがさらに引き立ちます。また、マイルドな味わいがお好きな方は、カクテルに混ぜて味わうのもオススメです。
ハンガリーの価値ある職人技や高品質な国産品などを認定する「フンガリクム（HUNARIKUM）」にも登録されているアイテムです。