オーヴォス・モーレスは、ポルトガル中部・アヴェイロ地方の銘菓。「柔らかな卵」という名のこのスイーツは卵黄と砂糖でつくられた甘いクリームで、魚や貝殻のような形をした白くて薄い皮に包まれて売られています。まるで日本の最中のようなお菓子で、見つけたらきっと親近感を感じてもらえるはず。抹茶ともよく合いそうな、コクのある甘みが特徴です。
どこで味わえる？
アヴェイロは、ポルトガル第二の都市ポルトから南へ車や列車で約１時間の町。町の中心にある運河を行き来するモリセイロという舟は、古くから海とつなぐ交通手段として普及しており、現在は観光客に人気の乗り物となっています。運河クルーズを楽しみながら、オーヴォス・モーレスを味わってみては？