ポーランドスイーツ＆デザート

クレムフカ・パピエスカ

対象エリア： 全エリア

ポーランドを訪れるならぜひ味わっていただきたいお菓子がクレムフカ・パピエスカ。

サクサクのパイ生地に濃厚なカスタードクリームを挟んだこのスイーツは、素朴でありながら深い味わいがあり、コーヒーや紅茶との相性も抜群です。

実はポーランドを代表するお菓子の一つとしてクレムフカ・パピエスカをおすすめする理由は、その文化的・歴史的背景にあります。ポーランド出身の教皇であるヨハネ・パウロ2世が若かりし頃、故郷ヴァドヴィツェで友人たちと楽しみながら味わっていたという逸話から、このお菓子は「教皇のお気に入り」として国民的に親しまれる存在になりました。つまり、クレムフカ・パピエスカは単なるデザートではなく、ポーランド人の心と誇りと表すスイーツなのです。

クレムフカ・パピエスカ

どこで味わえる？

ワルシャワやクラクフのカフェなど多くの場所で提供されていますが、せっかくならヨハネ・パウロ2世教皇の故郷であるヴァドヴィツェを訪れて味わってみてはいかがでしょうか？

ヴァドヴィツェは、4つの世界遺産（クラクフ歴史地区、アウシュヴィッツ博物館、ヴィエリチカ岩塩坑、カルヴァリア・ゼブジドフスカ）からも訪れやすく、「ヨハネ・パウロ2世の生家博物館（Muzeum Dom Rodzinny Jana Pawła II）」や教皇が洗礼を受けた「聖母奉献大聖堂（Bazylika Ofiarowania Najświętszej Marii Panny）」などの見どころも揃っています。