くすぐられる、好奇心。
© Ferienregion Hohe Salve / Christina Ehammer
アルプス地域を中心に全エリア
卵、小麦粉、牛乳、砂糖で作るシンプルなパンケーキ。フライパンの中でフォーク2本を…
© Österreich Werbung / Wolfgang Schardt
ザルツブルク
雪におおわれたアルプスの山々の姿を表していると言われる、ザルツブルクの郷土菓子。…
ウィーン
ウィーン会議で有名な宰相メッテルニヒの厨房で働いていた見習い料理人フランツ・ザッ…
全エリア
スペキュラースは、ベルギー・フランダース地方で最も人気のあるビスケットの一種です…
©︎ VisitGent
ベルギーワッフルには、四角い形で軽いブリュッセルタイプ、丸くてもっちりした食感の…
©︎ Milo Profi
ベルギーといえばチョコレート。ゴディバ、レオニダス、コートドール、ノイハウス、ピ…
ワロン・ピカルディ地域
マトンのタルト（La tarte au maton）は、ワロン地方エノー州（Ha…
ディナン
ディナンのクーク（Les Couques de Dinant）は、ベルギー南部・…
日本でも人気のベルギーワッフルですが、実はブリュッセルタイプとリエージュタイプの…
©︎チェコ政府観光局
ホジツェ
東ボヘミアのホジツケー・トルビチュキ（Hořické trubičky）は200…
シュトラムベルク
「シュトラムベルクの耳（シュトランベルスケー・ウシ/Štramberské uš…
©︎チェコ政府観光局/Jan Salac
モラヴィア・シレジア州
現地でヴァラシュスキー・フルガール（Valašský frgál）と呼ばれるこの…
©︎Café Aalto
ヘルシンキ
実はフィンランドは、世界一のコーヒー消費国。フィンランド人々にとって、誰かと楽し…
©︎Visit Finland
数多くのベリー類が自生しているフィンランドの森。中でもブルーベリーの原生種である…
フィンランドの“幸せな味”と聞いて真っ先に思いつくのが、このコルヴァプースティ。…
© C. FLEITH - ADT
アルザス地方
ドイツやスイスと国境を接するアルザス地方。その郷土料理といえばシュークルートやタ…
© MonNuage CRTA
ボルドー
カヌレは世界で一番有名なワイン産地として知られるボルドーの伝統菓子。 卵の黄身、…
コメルシー
今や世界的に有名なマドレーヌですが、その発祥地は、東フランスに位置するグラン・テ…
©Romantischestrasse
ローテンブルク
ロマンチック街道の宝⽯と称される中世の町ローテンブルク。この町の名物スイーツがシ…
©DZT, Jens Wegener
シュヴァルツヴァルト（黒い森）
「シュヴァルツヴェルダー・キルシュトルテ」は、日本語にすると「黒い森のさくらんぼ…
©Thüringer Tourismus GmbH, Meeta K. Wolff
ドレスデン
近頃、日本でも知られるようになってきたシュトレンは、ドイツ伝統のクリスマスケーキ…
©︎GNTO
ムストクルラ（Moustokouloura）は、ギリシャのブドウ作りの伝統と豊か…
世界最古のデザートとも言われるルクマデス（Loukoumades）は、小麦粉を練…
ギリシャヨーグルトは、古代から続くギリシャの農業文化に根ざした伝統の発酵食品。新…
©︎Visit Hungary ハンガリー観光庁
その自然な甘さと品質の高さから、さまざまな伝統菓子に珍重されているハンガリー産蜂…
トゥーロー・ルディ（Túró Rudi）は、チョコレートコーティングされたカッテ…
炭火などの直火で焼いた、渦巻き状の甘いキャラメル風味のペストリーで、その形から煙…
© MONTE-CARLO Société des Bains de Mer
「オテル・ド・パリ・モンテカルロ（Hôtel de Paris Monte-Ca…
ポンチキ（Pączki）はポーランドを代表する伝統菓子であり、国民的なソウルフー…
ポズナン、ヴィエルコポルスカ地方
ヴィエルコポルスカ地方のポズナンを代表する伝統菓子「聖マルチンのロガル（Roga…
ポーランドを訪れるならぜひ味わっていただきたいお菓子がクレムフカ・パピエスカ。 …
アヴェイロ
オーヴォス・モーレスは、ポルトガル中部・アヴェイロ地方の銘菓。「柔らかな卵」とい…
©Turismo Lisboa
ポルトガルの国民的スイーツと言っても過言ではないパステイス・デ・ナタは、日本でも…
サン・セバスティアン
日本でもすっかり定番となった、人気のバスクチーズケーキ(Tarta de Que…
アリカンテ
トゥロンは、スペインのクリスマスを彩る代表的な伝統菓子。主な原材料はアーモンドと…
©Turespana
マドリード、他エリア
テーマパークで食べる印象の強いチュロスですが、実はスペインが発祥の地。本場スペイ…
フリブール地方
卵白と砂糖を泡立て焼いたメレンゲはスイス発祥と言われているスイーツで、ベルン州の…
スイス全般
世界ではじめてミルクチョコレートを作ったスイス。1750年にスイス初のチョコレー…