シーフード中心のヘルシーで馴染みやすい美味が満載

海にも山にも恵まれ、小さな国ながら変化に富んだ美食がさまざま楽しめるポルトガル。主流となっているのは、新鮮なシーフードにオリーブオイルやニンニク、野菜などをたっぷり使った地中海風のヘルシーメニューです。肉料理は煮込み料理が多く、冬場によく食べられています。またワインは200種以上、チーズも北部と南部で味が異なるなど多種多様。お米も日常的によく食べられているので、日本人にとって馴染み深い味わいがたくさんあり、何度訪れても美味しく新しい出会いがある国です。